הסיפור שלנו

פת במלח היא מאפיית-אומן ייחודית לאפייה אמנותית של לחם, שנמצאת בלב גוש עציון. אנו מציעים לכם סוגים שונים של סדנאות התנסות, אשר מעניקות למשתתפים בהן את החוויה והרקע ההיסטורי, הלימודי, התרבותי – והטעים – של פעילות הכנת הלחם. בואו לבלות זמן איכות במקום חדש-חדש, ממוזג ונגיש גם לנכים, הטובל בתוך נוף יפהפה. דמיינו לעצמכם חוויה של כל החושים: אתם לשים בצק, מוקפים בנוף פסטורלי מדהים של מרחבי גוש עציון, שואפים לקרבכם ניחוח של לחם טרי הנאפה במקום ויש גם טעימות. גן עדן אמיתי… הסדנאות מתקיימות במאפייה שבקיבוץ ראש צורים ומנחה אותן הרב דייויד כץ.

דייויד כץ

דייויד גדל בקליבלנד, אוהיו, ומתגורר בישראל מזה 20 השנים האחרונות. הוא מגיע מתחום החינוך הפורמלי והבלתי פורמלי, לאחר שעסק בהוראה בכיתות בית ספר ובמחנות קיץ בישראל ובאמריקה. דייויד גילה את כישרונו בתחום הבצק והשאור לאחר שבילה שנים רבות באפיית מצות. הוא אוהב ונהנה במיוחד לעסוק בתחום של מתן חווייה חינוכית ייחודית המבוססת על התנסות אקטיבית. המאפייה שלו היא הגשמה של החלום הזה.

דייויד הוא אב לחמישה ילדים נלהבים שנהנים תמיד לאכול כמויות עצומות של לחם.

הלחמים שלנו

כוסמין

כפרי צרפתי

שיפון - ניו יורק

זרעים

שיפון מלא

חיטה מלאה

מקלות כוסמין

שום

איפה אנחנו נמצאים

אפרת - רח' בועז 3

מאפיה ובית קפה

ראש צורים

מאפיה וסדנאות

הוידאו שלנו

סיפור על גשם ותְבוּאָה

אבא ליום אחד

שעות פתיחה:
א-ה 8:00-18:00
ו 8:00-12:30
סדנאות לפי תיאום מראש

כשרות:
מהדרין גוש עציון
מהדרין אפרת

אפרת - רח' בועז 3

ראש צורים גוש עציון

דילוג לתוכן